Productores de leche del Atlántico golpeados con el paro, pérdidas suman $1.000 millones

En los cinco días que duró el paro armado promovido por las Autodefensas Gaitanistas, solo la cooperativa de Productores de Leche de la Costa Caribe, Coolechera, perdió cerca de 1.000 millones de pesos, 200 millones diarios, de acuerdo con las cuentas que reveló el director ejecutivo de la Asociación de Ganaderos de la Costa Norte, Asoganorte, Julián Saade.

El directivo explicó que, aunque el impacto para los ganaderos del Atlántico no fue tan duro dada la cercanía con el centro de acopio, sí golpeó con más fuerza a los productores en los departamentos de Sucre, Córdoba, Magdalena y Cesar, desde donde proviene el mayor porcentaje diario de los 100.000 litros de leche que se reciben para luego procesarlos en los diferentes productos lácteos.

“El paro impidió esa labor y, por supuesto, han habido unas pérdidas muy importantes, y esas pérdidas las asumen, en el 100 por ciento, el productor primario; siempre la cadena se rompe por el eslabón más débil y en este caso el eslabón más débil es el productor menor, el campesino que ordeña sus vacas y vive del sustento diario de producir leche”, manifestó el vocero de los productores de leche.

Contrario al padecimiento de los lecheros, producto de no poder transportar la leche a tiempo a los centros de acopio teniendo en cuenta que esta, una vez ordeñada de la vaca, debe ser conservada a menos 4 grados centígrados para evitar deterioro en su calidad, los productores de carne no vivieron grandes trastornos.

“Es menos complicado porque el animal que no se sacrificó, o que no vendió, durante los días del paro lo puede hacer los días subsiguientes y digamos que la pérdida no es real, no es concreta, se le afecta el flujo de caja, cuatro, cinco días, pero digamos que no pierde el dinero. Pero con la leche si se pierde el dinero”, precisó.

Por último, el directivo de Asoganorte se refirió a las críticas que viene recibiendo el gremio por la disparada en los precios de la carne, indicando que debe entenderse que hay factores externos que tienen alta incidencia.

“Digamos que se ha creado la tormenta perfecta con todo el tema del Covid-19 desde China, la guerra entre Ucrania y Rusia, que son productores mundiales de insumos agrícolas y pecuarios, como los abonos, y estos estén por las nubes. Eso hace que los commodities, como el maíz, la soya que son básicos para producir carne y leche también se suban; entonces, hay una disparada y tendencia alcista mundial con respecto a la carne que afecta el mercado interno de Colombia y eso es una realidad que no depende de ningún gobierno y es una realidad que se va a seguir sosteniendo en el tiempo”, concluyó Saade.