En los cinco d\u00edas que dur\u00f3 el paro armado promovido por las\nAutodefensas Gaitanistas, solo la cooperativa de Productores de Leche de la\nCosta Caribe, Coolechera, perdi\u00f3 cerca de 1.000 millones de pesos, 200 millones\ndiarios, de acuerdo con las cuentas que revel\u00f3 el director ejecutivo de la\nAsociaci\u00f3n de Ganaderos de la Costa Norte, Asoganorte, Juli\u00e1n Saade.<\/p>\n\n\n\n
El directivo explic\u00f3 que, aunque el impacto para los\nganaderos del Atl\u00e1ntico no fue tan duro dada la cercan\u00eda con el centro de\nacopio, s\u00ed golpe\u00f3 con m\u00e1s fuerza a los productores en los departamentos de\nSucre, C\u00f3rdoba, Magdalena y Cesar, desde donde proviene el mayor porcentaje\ndiario de los 100.000 litros de leche que se reciben para luego procesarlos en\nlos diferentes productos l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl paro impidi\u00f3 esa labor y, por supuesto, han habido unas p\u00e9rdidas\nmuy importantes, y esas p\u00e9rdidas las asumen, en el 100 por ciento, el productor\nprimario; siempre la cadena se rompe por el eslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil y en este caso el\neslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil es el productor menor, el campesino que orde\u00f1a sus vacas y\nvive del sustento diario de producir leche\u201d, manifest\u00f3 el vocero de los\nproductores de leche.<\/p>\n\n\n\n
Contrario al padecimiento de los lecheros, producto de no\npoder transportar la leche a tiempo a los centros de acopio teniendo en cuenta\nque esta, una vez orde\u00f1ada de la vaca, debe ser conservada a menos 4 grados cent\u00edgrados\npara evitar deterioro en su calidad, los productores de carne no vivieron\ngrandes trastornos. <\/p>\n\n\n\n
\u201cEs menos complicado porque el animal que no se sacrific\u00f3, o\nque no vendi\u00f3, durante los d\u00edas del paro lo puede hacer los d\u00edas subsiguientes\ny digamos que la p\u00e9rdida no es real, no es concreta, se le afecta el flujo de\ncaja, cuatro, cinco d\u00edas, pero digamos que no pierde el dinero. Pero con la\nleche si se pierde el dinero\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, el directivo de Asoganorte se refiri\u00f3 a las cr\u00edticas\nque viene recibiendo el gremio por la disparada en los precios de la carne,\nindicando que debe entenderse que hay factores externos que tienen alta\nincidencia.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDigamos que se ha creado la tormenta perfecta con todo el\ntema del Covid-19 desde China, la guerra entre Ucrania y Rusia, que son\nproductores mundiales de insumos agr\u00edcolas y pecuarios, como los abonos, y\nestos est\u00e9n por las nubes. Eso hace que los commodities, como el ma\u00edz, la soya\nque son b\u00e1sicos para producir carne y leche tambi\u00e9n se suban; entonces, hay una\ndisparada y tendencia alcista mundial con respecto a la carne que afecta el\nmercado interno de Colombia y eso es una realidad que no depende de ning\u00fan gobierno\ny es una realidad que se va a seguir sosteniendo en el tiempo\u201d, concluy\u00f3 Saade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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